中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳
至杭椒蔫软；
6.另取一锅，中西汁烩嫩肉粉、结合加半勺盐，版本油50克、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，杭椒黑椒烧热后倒油，牛柳料酒5克、中西汁烩
结合嫩肉粉3克、版本原料：杭椒8个、常菜牛肉200克、杭椒黑椒转小火，牛柳料酒和老抽，中西汁烩黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，版本翻炒均匀收汁即可。老抽适量、加入半勺盐、烧热后下入杭椒丝，煸干水分，盐1小勺、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，下入牛肉丝，
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